如果你是工廠老闆，你大概也想過這件事：
員工連 ChatGPT 都沒開過，送他去上 AI 課，回來會用嗎？還是聽完兩小時投影片，隔天一切照舊？
9 月 23、24 日，我在花蓮替 財團法人石材暨資源產業研究發展中心（石資中心） 帶了兩天課，學員大多是東部石材廠的廠務人員，每天顧的是切割、研磨、出貨跟機台，很多人第一次用 AI
我給這兩天定的目標是：每一組做出一個掛在網路上、會替工廠回答客人問題的網站，而且全程只用免費工具
這是經濟部產業發展署 115 年度在職菁英課程「製造產業 AI 智慧製造與創新應用人才培訓班」，台北市電腦商業同業公會承辦，整班 30 小時，我負責前四個單元共 12 小時，10 月 21 日會回來帶成果專題發表
傳產學 AI，卡的從來不是工具
很多 AI 課是這樣上的：工具一個一個介紹，功能一個一個示範，學員點頭，下課，然後就沒有然後了
原因很簡單：學的東西跟他明天的工作接不上
所以設計這堂課之前，我先定死三條規矩：
- 全部用免費工具：回廠不用跟老闆申請預算，隔天就能接著用
- 每個單元下課，手上都要有一個做出來的東西：不是聽懂，是做出來
- 理論只講一句話：講完立刻動手
開場我也不先教 ChatGPT，我先放三家同業的真實案例：義大利石材展 Marmomac 第 60 屆主軸就是 AI 跟自動化、西班牙 Cosentino 用 AI 先審卡住的訂單、瑞士建材龍頭 Holcim 每月兩千張發票九成自動處理
然後我只問一句：你們注意到了嗎？這三家都不是在切石頭，是在處理文件跟客戶
我要的就是這個連結：報價、訂單、客戶問題，本來就是他們每天在處理的事，AI 一開始就該從這裡切進去
每個單元，都要帶走一樣東西
我不用「學會了什麼」衡量這堂課，我用「帶走了什麼」：
| 單元 | 下課時手上有 |
|---|---|
| AI 趨勢與應用 | 五種常用能力各親手做一次，帶走六個檔案（石材情境示意圖、3 頁產品簡報、工作日報 Word、訂單 Excel…） |
| 生成式 AI 多模態實作 | 一個裝好公司規矩和資料的 AI 專案，開口就能用 |
| 從 Chat 到 Agent | 一個別人打得開的網站 |
| RAG 本機實作與雲端佈署 | 一個只照自家資料回答的正式網址 |
第二天的轉折最關鍵，我跟學員說：昨天那個會講，今天這個會動手
昨天是你問、它答、你自己複製貼上；今天是你交代一件事，Codex 自己開資料夾、改檔案、放上網，最後回你一個網址，每組只要對它說一句「改成我們廠的，然後部署」，它會反問廠名、產品、聯絡方式，答完就上線
這三件事，是我最希望老闆們聽到的
一、會說「我沒有這個資料」的 AI，才是能放在客人面前的 AI
每組用 Excel 整理自家的常見問答，接上網站的問答框，AI 只照這張表回答，表裡沒有的，它就說「這個要請業務確認」
我跟學員說，這是這套做法最值錢的地方，因為一個會硬掰的客服，比沒有客服更危險
二、客戶看的放網站，自己人看的不能上網
訂單、成本、保養紀錄，這些不能公開，所以我示範的做法是讓 AI 在自己那台電腦裡讀 ERP 匯出的訂單表，不上傳、不開防火牆
我也拿一套示範用的工廠資料（15 台設備、46 筆維修保養紀錄），對 AI 說一句「我們廠有哪些設備，顯示給我看」，它就讀完紀錄、做出一個設備監控畫面，哪幾台停機、哪幾台保養逾期，全部從資料算出來
假資料，真流程，回廠換成自己的資料就能用
三、客戶找你的方式，正在改變
以前客戶在 Google 搜「花蓮 石材廠」，看前面幾筆；現在有人直接問 AI「花蓮哪家做黑金沙、現貨多久」
AI 讀不到你的網站跟問答，就講不出你，學員這兩天做的那一頁，就是讓 AI 讀得到自己的工廠
教室裡示範的，不是教材，是真的系統
上課時我現場打開石資中心自己的石材 AI 平台，問它「牆面乾掛要開多深？」手冊有寫的，它照著答；手冊沒寫的，它直接說沒有
這個平台是我之前替石資中心做的，裡面有 82 種石材資料、466 筆物性檢測，學員看到的不是投影片上的概念，是一個已經在跑的系統
這也是我教課的方式：我自己先把 AI 導進真的工廠，再把做過的路，拆成一群第一次用 AI 的人也走得完的步驟
我是 Young，睿度科技創辦人，做傳產 AI 導入跟企業內訓
如果你的工廠、公協會，也想讓一群沒碰過 AI 的人，兩天後手上真的有東西，而不是坐著聽完兩小時投影片，跟我聊聊